Сварете картофите в подсолена вода. След като са добре сварени ги извадете, обелете и ги оставете да се охладят.
Измийте и почистете репичките. Нарежете ги на четвъртинки, а картофите на средно големи парчета.
Добавете лимонов сок, заквасена сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Поръсете с нарязана на ситно мента и декорирайте с листенца магданоз.