Картофена супа с кисело мляко

В маслото (може да се замести и с олио) леко се запържват гриса и лука (ситно нарязан).

Добавят се 1200 мл. вода, посолява се и се оставя да поври малко, след това се прибавят картофите (нарязани на кубчета).

След като се свари всичко, се прибавя (по желание) ситно нарязания магданоз и се сваля от огъня.

Като поизстине леко, се разбива яйцето с киселото мляко и супата се застройва. Прибавя се черният пипер и се посолява на вкус.