Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета.
В тиган загрейте зехтина и сложете картофките. Оставете ги няколко минути, като ги разбърквате внимателно.
Поръсете с добре стрита чубрица и залейте с прясното мляко.
Гответе до омекване на картофите. Малко преди да бъде готово, посолете.