Размийте мята с вода и постепенно добавете брашното, яйцата, разбити със захарта и солта. Оставете да втаса за 30 минути.
След това с черпак порционирайте всяка катма и печете на сач или плосък тиган. изпечет и от двете страни.
Веднага след като извадите катмата, я намажете с масло, за да омекне.