Налейте в тенджерата 4 ч.ч. вода и 2-те кубчета бульон. Щом бульонът заври, сипете постепенно, при непрекъснато бъркане, гриста. Бъркайте, докато се сгъсти.
Сипете половината качамак в подходящ съд, поставете кубчетата прясно сирене. Сипете останалия качамак.
Разтопете олиото и маслото на умерен огън, запържете червения пипер, като внимавате да не прегори, и залейте качамака.