Млякото се овкусява със сол, пипер, чесън и копър.
Гребва се с малка лъжица от сместа.
Овалва се в брашното, като се оформя.
Потапя се в разбитите яйца, след това в галетата и отново в яйцата.
Пържи се в сгорещено олио.
Забележка: Млякото трябва да бъде добре изцедено.