Обелете печените чушки и ги почистете от семките.
Нарежете ги на ленти и ги смесете с разбитите яйца, натрошеното сирене, нарязания магданоз, солта и черния пипер.
В намазнена тавичка с олио изсипете готовата смес.
Печете за 25-30 минути до получаване на златисто кафяв цвят.
След като се охлади, нарежете и сервирайте с гарнитура от пресни домати.