Котлети по московски
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:руска кухня, ОНД
Кулинар:шеф Готвач
(базиран на 7 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Котлетите се почистват от костта и се изтъняват с назъбено дървено чукче
- 2 Поръсват се със сол и черен пипер
- 3 Шунката се нарязва на тънки къси ивички, кашкавала - на малки кубчета, а гъбите - на дребно (пресните предварително се сваряват и охлаждат)
- 4 Нарязаните продукти се разбъркват с неразтопеното масло
- 5 От сместа се оформят четири топчета, сплескват се леко и се оставят да се охладят в хладилника за 1-2 часа
- 6 След това плънката се слага в средата на котлетите и краищата се загъват
- 7 Така оформените с плънката котлети се панират в брашното, в леко разбитите яйца и галетата
- 8 След това се иапържват в загрятото олио - най-напред на висока температура, а следтова на по-слаба
- 9 Котлетите се сервират в затоплени чинии върху канапета от изпържените в масло филии хляб
- 10 Гарнират се с пържени картофи, задушен грах или други зеленчуци по желание.
продукти
4 бр.свински котлети
100 млолио
30 гр.брашно тип 500
1 бр.яйца
100 гр.галета
50 гр.шунка
50 гр.кашкавал
50 гр.хляб
50 гр.гъби
2 гр.черен пипер млян
40 гр.масло
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Плачът е за обикновените жени. Красивите жени просто отиват на шопинг."
Оскар Уайлд
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Малки кашкавалени соленки :)
Митница на летището в Амстердам. - Каква е целта на посещението ви в Холандия? - Да пушим трева и да посетим Червените фенери. - Да,...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА