Съвсем наскоро ви зададохме въпрса "Коя подправка използвате най-често".
Наясно сме, че всяка добра домакиня има вкъщи едно (или повече) шкафче с подправки, където има не едно и две скрити чудеса.
Всъщност именно правилният подбор на подправките прави едно ястие вкусно. Затова и добрата домакиня е онази, която знае как да си служи с подправките и винаги използва подходящите.
Шкафчето с подправки за жената в кухнята е като шкафа за вълшебства на магьосницата - вади от там няколко прахчета, поръсва, разбърква и после буквално омагьосва всички на масата с неустоимо вкусното ястие.
И знаем, че всяка домакиня ползва много повече от 1 подправка. Беше ни интересно да научим обаче коя точно е най-най-любимата ви подправка.
Защото знаем, че всяка магьосница си има любима отвара!
Интересното е, че в тази анкета събра най-много отговори (1344). А сега нека да ги обобщим!
Цели 36 % от вас са посочили, че обичат всякакви подправки и особено да експериментират с тях. Ами, така де, можем ли да се ограничим само до 1?
На второ място сте поставили чубрицата. 23 % са посочили чубрицата като най-любимата подправка. И, честно казано, това никак не ни учудва, имайки предвид, че ароматът й подхожда почти на всякакви ястия. Неслучайно сме нарекли чубрицата най-българската подправка!
Мартина Николова - Фокача с чубрица
На трето място, почти неотлъчно след чубрицата, следва черният пипер с 17% гласували за него. Така си е - някои ястия не се нуждаят от нищо повече освен сол и черен пипер, за да бъдат перфектни!
Следва червеният пипер. На него се падат 12%. И без червен пипер в кухнята не може - как ще овкусим любимите си селски бабини манджички без него?
6% са посочили готовите подправки за любими. Наистина с тях е доста лесно в кухнята - вместо да слагаме от няколко подправки в ястието, просто избираме конкретната готова подправка и поръсваме от нея. Лесно и вкусно се получава. Стига, разбира се, да избирате внимателно тези готови подправки, тъй като някои от тях са пълни със сол и Е-та. Най-добре е сами да си направите такива миксове и да ги ползвате занапред.
Едва 3% от вас са посочили за любима подправка босилека. Вкусът му е малко особен и не се харесва на всеки, но пък представете си салата "Капрезе" или доматен сос за спагети... О да, някои ястия определно си плачат за босилек!
Салата "Капрезе"- youtube.com
И на последно място с 0% сте поставили (или по-скоро никой не е избрал) екзотичните подправки като сомак и шафран. Може би, защото са доста скъпи или пък, защото са далеч от нашия вкус, но очевидно не сме чак такива почитатели на екзотичните подправки.
photl.com
Разбира се, обичаме си нашенските, с чийто аромат и вкус сме отраснали.
А сега не забравяйте да гласувате и в новата анкета За или Против за данък "Вредни храни"!
