В купа поставяме 1 с.л захар, която карамелизираме с малко вода.
Разбиване яйцата с оставалата захар, мляко и ванилия на хомогенна смес, която изсипваме върху карамела в купата.
Козунакът нарязваме на филийки и потапяме в млечно-яйцената смес.
Печем сладкиша на водна баня на 140 градуса за около 40-50 мин. След като се охлади, обръщаме върху чиния и нарязваме на парчета като торта.