Разтопете маслото и намажете всеки лист с масло и ги наредете един върху друг. Срежете по средата и поставете да се пекат на 150 С, докато станат златисти. Извадете от фурната и оставете да се охладят.
Крем - сварете млякото със захарта и ванилията. Разбийте яйцата, добавете нишестето, сипете малко от млякото и върнете обратно в тенджерата. Сварете крема.
В подходящ съд поставете половината от изпечените кори. Сипете отгоре леко охладения крем и похлупете с другата половина от корите. Оставете питата в хладилника.
Поднесете крем питата поръсена с пудра захар.