Смесете горещия ментов чай и кускуса (суров) в средно голяма купа. Когато кускусът поеме течността, бавно го разбъркайте с вилица, да стане рохкав.
Прибавете останалите продукти, разбъркайте и сервирайте. Количеството за нахута е за сварен.
По желание, можете да добавите 1 с.л. лют сос хариса.