Измиваме с топла вода лещата, слагаме я да ври, докато набъбне и изключваме.
След това добавяме булгура и разбъркваме, без да го накисваме във вода. След това запържаме лука в олиото заедно с червения пипер и останалите подправки.
Слагаме в купа заедно с лещата и булгура, добавяме зеления лук, магданоза и джоджена, нарязани на ситно. Всичко се разбърква хубаво и се оформят кюфтенцата.
Сервират се веднага заедно с айрян или друга напитка по ваш вкус.
Бон апети :)