Картофите се настъргват, гъбите, лука, магданоза и мащерката се нарязват на ситно.
Подправя се със сол и черен пипер, добавя се яйцето и се оформят кюфтета.
Овалват се в брашно и се изпържват.
Сервират се с кисело мляко, подправено със сол и чесън.