Обелете и нарежете лука на ситно.
Смесете го с каймата, разтопеното масло и малко вода. Добавете сол, черен и червен пипер, омесете добре.
Намокрете дланите си и оформете малки кюфтета. Леко ги сплескайте, после ги печете на скара или барбекю по 5 минути от всяка страна.
Рецептата е от книгата "Кулинарна енциклопедия" на ИК "Хермес".