Смесете охладения чай с меда. При напрекъснато бъркане последователно прибавете олиото, захарта, канелата, брашното, пресято с бакпулвера, ореховите ядки и настърганата лимонова кора.
Разбъркайте добре и изсипете получането рядко тесто в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс.
Печем сладкиша в умерена фурна. Изваждаме готовия кекс и докато е още топъл, го поръсваме с пудрата захар.