Лесни кроасани с масло
4
-
1
Разтворете маята в топлата вода и оставете настрана да шупне.
-
2
Разбийте жълтъците, разбъркайте заедно с топлото мляко, солта, маята и 2/3 чаша от брашното. Разбийте до хомогенизиране и оставете настрана.
-
3
Смесете маслото с останалото брашно. Ще се получи трошлива смес.
-
4
Смесете със сместа с маята. Разбъркайте с шпатула, докато цялото брашно се намокри добре. Покрийте и оставте за 2 часа да втаса. Трябва да е добре изстудено, ако имате намерение да го оставите по-дълго в този вид.
-
5
Извадете тестото на набрашнена повърхност и разточете в кръгла форма. Нарежете триъгълници. Навийте ги като започнете от дебелата част. Сложете кроасаните в намазнена тава за печене. Покрийте с кърпа и оставете на стайна температура да втаса повторно.
-
6
Разбийте белтъците и намажете всеки кроасан с четка.
-
7
Печете на 190 С за около 20 минути.
-
8
Могат да се сервират още топло или студени, с малко масло и любимо сладко.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
