Нарежете зеленчуците. Сложете ги в купа заедно с крема сиренето и разбъркайте. Поръсете с кориандър, по желание сложете сол и пипер.
Намажете всяка тортийа със сместа, навийте на руло.
Разрежете през няколко сантиметра. Наредете в плато ролцата легнали, за да се вижда пълнежа.
Можете да консумирате веднага или да ги сложите в хладилника до момента на сервиране.