Измитата и изчистената леща залейте с 4 чаши вода, прибавете ситно нарязания праз, пиперките, чесъна и чубрицата. Варете на умерен огън. След около 20 минути прибавете олиото, червения пипер, сол на вкус. Варете още 10 минути.
Лещата се поднася със салата от настъргани моркови и ряпа, смесени със ситно нарязан праз или картофена салата с праз и кренвирши.