Локумени кошнички с портокалов сироп

Намаслете формичките за мъфини. На дъното на всяка поставете от начупените кори за баница, до половината на формата. 

От всички останали продукти (без водата) забъркайте кексово тесто и с помощта на лъжица го разпределете върху всяка форма до изчерпване. 

Поставете по половин парче локум по средата, а отгоре добавете още начупени кори. 

Запечете до готовност в предварително загрята на 180 С фурна. 

В касерола редуцирайте сока от портокала, добавете водата и 1 чаша захар и оставете сиропът да се вари до средна гъстота. 

Настържете кората на портокала и я добавете в захарния сироп. 

Залейте с топлия сироп изстиналите мъфини, които предварително сте извадили от формичките и сте ги поставили в подходяща тавичка.