Каймата се меси с настъркания на ситно лук, черен пипер, сол и червен пипер. Във вряща, подсолена вода слагаме макароните да заврат 3-4 минути.
След това ги изсипваме в гевгир и ги изстудяваме.
Почваме да ги пълним с кайма. Нареждаме ги в тава, заливаме с вряща вода, колкото да се покрият и ги варим около 10 минути с малко сол.
Сервират се с кисело мляко, разбито с чесън и отгоре сос от разтопено масло и лютия пипер пожелание или сладък червен пипер. Да ви е сладко!