Измийте и изчистете магданоза от дръжките. Нарежете го на много ситно.
Натрошете сиренето и го добавете.
Прибавете яйцата, лука (средно големи глави) и галетата.
Омесете добре всичко и оформете малки топчета кюфтенца.
Изпържете ги в олио на средно загрята температура.