Меден сладкиш с пъпеш и мюсли

В купа се разбиват яйцата със захарта, прибавя се олиото и бакпулвера. При непрекъснато разбъркване се добавят постепенно киселото мляко и брашното, трябва да се получи кексово тесто.

Намаслява се форма за торта и се редят парчетата нарязан пъпеш, поръсва се обилно с мюсли и се залива с кексовата смес.

Пече се на 170 С, като с клечка се проверява центъра на сладкиша - за готовност клечката трябва да е суха.

Оставя се да се поохлади и се обръща в чиния, отгоре се полива с мед.