В голям тиган смесете захарта и ядките. Включете на средна температура.
Разбърквайте докато захарта се стопи напълно (около 5-7 минути). Намалете температурата и добавете лимоновия пипер.
Изсипете ядките върху решетка с готварска хартия, разстелете ги и изчакайте да изстинат.
Можете да ги съхранявате в съд с плътно затваряне.