Сварете юфката и отцедете водата. Изсипете юфката в тавичка, наредете обелените и нарязани на филийки круши.
Разбийте млякото, яйцата, захарта, ванилията и залейте юфката с тази смес.
Печете около 50 минути. Поднесете млечната баницата, поръсена с пудра захар.