В тенджера запържваме леко лука и морковите и ги задушаваме.
Към тях добавяме нарязания бекон и също леко запържваме и задушаваме.
Нарязаниме на кубчета картофи, добавяме в тенджерата и отново задушаваме за кратко.
Доливаме вода, колкото да се покрият картофите. Слагаме 3 бульона.
Когато поомекнат картофите, добавяме прясното мляко и варим да пълна готовност.
Накрая сгъстяваме с няколко лъжици размито брашно.
Поднасяме супата топла с натрошено сирене.