Млечна супа с коприва

Измийте копривата много добре и я нарежете наситно.

Попарете я с вряла вода и я оставете да поври около 15 минути.

Свалете я от котлона.

Сложете отделно мазнината и в нея запържете брашното до бледорозово.

Сипвайте по малко от врялото мляко и разбърквайте, за да не стане на бучки.

След като прибавите всичкото мляко, сипете копривата, която сте изстискали от водата.

Прибавете джоджена.

Разбъркайте и поставете отново на котлона да поври 5-10 минути.

Разбийте двата жълтъка и към тях прибаветена вкус разтворена с малко вода лимонена киселина

Застройте супата и я поднесете с черен пипер.