Нарязаното на ивици зеле задушете в маслото и посолете.
Картофите, сварени във вода с малко сол, нарежете на тънки резенчета.
Доматите нарежете на кръгчета, а магданоза - на дребно.
Наредете в намазнена в масло тавичка ред зеле, ред домати, ред картофи. Поръсете с галета, след това с магданоз и отново сложете зеле.
Мусаката залейте с малко вряла вода. Печете в умерена фурна.
Когато водата се поизпари, залейте с разбитите яйца и млякото. Запечете отново.