Мусака от тиквички с кайма

Обелвате тиквичките и ги нарязвате на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, го запържвате за 5 минути, след това добавяте каймата и пържите още 5 минути. Накрая добавяте доматеното пюре и запържвате още 5 минути.

Сваляте от котлона и заливате тиквичките с готовата смес.

В 500 мл разбърквате 1 ч.л. универсална подправка. Заливате тиквичките отново и печете в  предварително загрята на 200 С фурна.

Заливката правите от 1 с.л брашно, 2 яйца и 5 с.л. кисело мляко. Когато изври водата от тиквичките, заливате мусаката и запичате до добър загар.