Сваряваме спагетите в подсолена вода и отцеждаме.
В купа се разбиват яйцата за омлета, добавя се натрошеното сирене, нарязания на ситно колбас, солта, черния пипер и нарязания магданоз.
Сипваме омлета в тавичка, покрита с хартия за печене. Печем във фурна до готовност на омлета.
Изважда се от фурната и се намазва с лютеницата. Отгоре се нареждат спагетите и се поръсват с настърган кашкавал. Връщаме във фурната, за да се запече кашкавала.
Гарнираме с пресни зеленцуци и нарязан магданоз.