Всеки ден готвим и всеки ден слагаме нещо за хапване на масата.
Понякога обаче ни се иска да сме малко по-изобретателни, да можем да направим нещо по-различно.
На трапезата не само ястията и вкусът им са важни, но и как сме ги поднесли.
Разбира се, че и най-зле изглеждащото ястие ще бъде ометено за секунди, ако е вкусно, но, признайте си, има значение как точно презентираме храната си.
Не сме в 5-звезден ресторант, за да умеем да правим кой знае колко сложни декорации, но, ако трябва да сме честни, с малко повече въображение, има хиляди неща, които можем да направим, за да изглежда чинията, която поднасяме, много по-добре.
И ние точно сега смятаме да ви покажем един страхотен начин за декорация на масата - страхотни зеленчукови букетчета!
Ще ви издадем една тайна - едно такова букетче се прави за не повече от 1 минута!
С тези невероятни букетчета можете да декорирате салатата, да сложите в платото с мезета или да украсите предястието.
Правят се лесно и бързо, а всъщност са много ефектни. Можете да ги направите от морков, ряпа, цвекло, картоф - от каквото решите.
Трябва ви само едно приспособление. Онези къдрави ножове, които има в повечето кухни. Освен това ви е нужна белачка и клечки за зъби.
Трябва да обелите няколко лентички от избрания зеленчук. Подберете по-широки лентички.
Оставете около 1 сантиметър отдолу за основа и след това с помощта на къдравия нож нарежете тънки разрези (поробно на ресни). Трябва да се получи така:
* Припомнете си и едни страхотни ябълкови творения, които също се правят много бързо и много лесно.
След като направите няколко такива къдрави лентички, трябва да ги забодете на клечка за зъби. Това става, като сгънете на 2 всяка лентичка, откъм тясната страна, и така я нанижете на клечката. Нанижете толкова лентички, колкото на вас ви изглежда красиво, но колкото по-гъсто ги нанизвате, толкова по-красиво става.
За да придържате лентичките, сложете отстрани две ленти, които не са нарязани с къдрав нож. После всяко букетче слагайте в ледена вода (купа с няколко ледчета). И така ще получите тези невероятни красоти.
А сега вижте и нагледно показано как се правят зеленчуковите букетчета, тъй като с думи невинаги е лесно да се обясни :)
