Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят за 20 минути.
В купа се разбива яйцето с захарта и олиото. Добавят се овесените ядки с киселото мляко, канела, сода и ванили
Накрая се прибавя брашното с бакпулвера и се разбърква добре.
Изсипваме по 2 с. л. от кексовата смес във форми за мъфини.
Печем 20 -25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.