В широк тиган с малко олио запържете чушките, чесъна и лука
Преди да прибавите доматите - подправете със сол и черен пипер
Оставете на слаб огън за не по-малко от 20минути
Накрая изсипете отгоре разбърканите яйца и оставете леко да се запържат.