Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцето, смлените орехи, брашното и ванилията.
Замесва се твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина 1-2 см. Реже с формички за курабийки. Ако искате може да направите и неравномерни топчета с ръце.
Изпечете ги в намазана с масло тава в умерена фурна и още топли се овалват в пудра захар.