Сварете ориза във вече завряла вода. Отцедете го.
Запържете лука и добавете гъбите към него. Накрая сложете и ориза.
Овкусете с куркума, черен пипер и сух джинджифил и мащерка. Разбъркайте.
На финала добавете по желание и чили сос.