Почти неусетно отминаваме неузрелите банани в магазина или на пазара. Това е абсолютно нормално, кой би искал да даде пари за зелени банани?
Но по думите на професор от университета в Ливерпул именно в зелената си, неузряла фаза, бананите са по-полезни в някои отношения. Най-вече за така обгрижваната ни фигура.
Оказва се, че зелените банани има способността да се борят с излишните килограми. Зелените банани съдържат устойчиво нишесте, каквото има в пълнозърнестите храни и зеленчуците.
Или с други думи казано – най-полезната и диетична форма на фибри, която може да се намира в храната. Това пречи на бързото покачване на нивата на кръвна захар, което пречи да огладнеем бързо.
В такъв случай, хапвайки зелени банани, можем да отслабнем по един вкусен, и по-важно не мъчителен, начин. Количеството на въпросното нишесте в зелените банани е 40%, докато в узрелия им вид нивата спадат до 8%.
И като стана дума за смъкване на килограми – нека си кажем и гликемичния индекс на зелените и зрелите банани – с узряването на плода индексът се покачва и става все по-бързо и лесно смилаем.
wikimedia.org
И още – зелените банани разграждат мазнини бързо, което е съществено хора, страдащи от диабет или са в преддиабетно състояние.
А сега си припомнете информацията за това как можем да отслабнем с бананови кори.
photl.com
