Използвайте изостанал бял хляб. Начупете на едри парчета и поставете в подходящ съд за печене.
По средата наредете парчета сирене. Полейте с горещо разтопено масло. Поръсете орехите.
Разбийте яйцата с млякото и солта. Залейте пая и печете, докато се получи хубава коричка.