3-те яйца се разбиват с 3 жълтъка. Към тях, с постепенно бъркане, се прибавят брашното, смесено със солта, и млякото.
Пържат се палачинки по стандартния начин. Когато са готови, се намазват с пълнеж по желание (сладък или солен) и се навиват на руло.
Палачинките се нарязват на колелца, потапят се в яйце, овалват се в брашно или галета, и се панират.
Поднесете с кленов сироп.