Яйцето се разбива със солта, добавя се киселото мляко с предварително разбита в него сода.
Прибавя се водата, олиото, брашното 1 и 1.5 - 2 ч.ч, да се получи смес с гъстота на боза.
В намазнен с олио тиган се изсипва от сместа и печем от двете страни палачинката.
Поднасяме с домашно сладко, моето е от смокини.
Пухкави и вкусни са. Да ви е сладко!