Измийте и подсушете рибните филета.Поръсете със сол и черен пипер.
Панировка - разбийте яйцата, добавете зеленчуковата подправка и брашното. Разбъркайте и разредете с бирата.
Потопете филетата първо в брашно, а след това в панировката.
Пържете с горещо олио. Изцедете върху кухненска хартия и поднесете с пържени картофи или салата.