Пеперудено кексче (икономично)

В дълбок съд изсипвате киселото мляко и прибавяте содата, за да се угаси в млякото. Разбърквате.

Прибавяте газираната вода, захарта и олиото, разбърквате добре.

И накрая брашното и отново разбърквате до хомогенна смес.

Печете в предварително загряна на 200 градуса фурна.

След 30-40 минути кексът е готов. Но предварително проверете това с чист и сух нож.

Ако искате голям кекс, утроете продуктите, този е печен в малка правоъгълна форма, застлана с хартия за печене.

Поръсете обилно с пудра захар, премесена с 1 ванилена захар.