Използвайте тостерен (квадратен хляб). Махнете коричките и разточете филийките.
Върху всяка сложете по парче шунка и парче кашкавал. Навийте на руло.
Потопете в разбитото яйце, после в галетата и изпържете в горещия зехтин от всички страни.