Разделете броколите на розички.
В купичка смесете зехтина, солта, пипера и пресования чесън. Залейте броколите с тази смес и разбъркайте.
Прехвърлете в тавичка и печете 15 минути на 220 С.
После настържете кората и изстискайте сока от 1/2 лимон. Разбъркайте. При сервиране поръсете с пармезан.