Подберете средно едри и хубави гладки картофи, измийте ги и ги срежете по дължина.
В тавичка сипете олио, сол и риган, разбъркайте и наредете картофите с отрязаната част към мазнината.
Поставете във фурната на 180 градуса да се пекат. Щом омекнат, са готови за сервиране. Поднесете ги топли.