Почистваме сливите от костилките, като ги нарязваме на 2 половини.
Нареждаме ги в тавичка с вътрешната част нагоре, поръсваме ги със захарта и ги оставяме да престоят така 1 нощ.
Печем в предварително загрята фурна на 200 С, докато се сгъсти, докато не пада капката от порцеланова чиния.
Слагаме лимонената киселина и пълним в буркани, обърнати с капака надолу.