Нарежете тестото на квадрати.
В купа смесете нарязаните гъби, червена чушка и люта чушка. Овкусете със сол, пипер и лют пипер.
Разпределете плънката в квадратите, отгоре наръсете настърган кашкавал. Сгънете квадратите на триъдълници и притиснете крайчетата. Намажете с разбит жълтък.
Подредете в тавичка и печете в загрята на 200 С около 15 минути.