В купа смесете всички сухи подправки. Добавете пресования чесън.
Оваляйте ребърцата и нарязаните на дълго картофки в сухата марината.
Поставете в керамични съдове, полейте с вино и печете на 180 С около час.
Сервирайте с пресни подправки.