Изчистете, измийте и сварете гъбите в подсолена вода.
Измийте и задушете ориза в маслото.
Прибавете гъбите, заедно с бульона, в който са врели.
Запечете и поднесете ястието, поръсено с черен пипер и ситно нарязан магданоз,