Разфасовайте пилетата на парчета, махнете кожата и видимата мазнина. Поставете ги в голяма тава. Поръсете с риган и пипер.
Нарежете целината, лука и гъбите на парчета. Сложете ги в тавата при пилето.
Разстелете доматите, нарязани на кубчета и поръсете с босилека и магданоза. Залейте с малко вода. Печете на 160 С за два часа, или докато пилето е готово.
Това е примерна рецепта, съобразена с Палео диетата.