В малък тиган, загрят на средна температура, сложете нишестето, водата, захарта, соевия сос, оцета, чесъна, джинджфила и пипера, ситно смлени. Оставете да заври, разбърквайте периодично, докато соса клокне.
Загрейте фурната на 220 С.
Сложете пилето в намазнена тава. Намажете го със соса и от двете страни.
Печете за 30 минути във фурната. Обърнете пилешките бутчета и печете за още 30 минути. Намазвайте със сос на всеки 10 минути. Не го слагайте целия от самото начало.